عناب

عناب میوه ای خشک و بومی است که از چین می آید و هزاران سال است که به دلیل داشتن بافت شیرین و جویدنی از ان استفاده می شده است . 

معمولا به رنگ قرمز یا قهوه ای است و به اندازه یک انگور بزرگ است ، گوشت عناب نرم و مرطوب است و دانه در مرکز ان کوچک و سفت است . به خاطر طعم شیرین و کمی میوه ای خود شناخته میشوند که بسته به تنوع میتواند از کمی ترش تا بسیار شیرین متغیر باشد . معمولا به صورت تازه مصرف می شود ، اما می توان از آن برای تهیه مربا ، ژله و آبنبات نیز استفاده کرد .

تحقیقات نشان داده است که عناب منبع غنی از مواد مغذی از جمله ویتامین سی ، اهن و پتاسیم است. همچنین دارای فیبر بالایی است که میتواند به هضم منظم و تقویت سیستم گوارشی سالم کمک کند .

درحالی که اغلب به عنوان یک میان وعده شیرین استفاده می شود ، می توان ازآن در غذاهای خوش طعم مانند سوپ و خورشت های گوشتی استفاده کرد تا طعمی شیرین و بافت جویدنی به ان اضافه کند ، همچنین معمولا در دارو های گیاهی استفاده میشود ، زیرا تصور می شود که اثر خنک کنندگی بر بدن دارد و التهاب را کاهش میدهد . 

تاریخچه عناب 

دارای تاریخ طولانی و غنی است که در سراسر اسیا و اروپا گسترش می یابد ، به گفته افسانه چینی عناب در اصل درحال رشد در حیات وحش غرب یافت شد .

این میوه بعد از آن کشت شد و به عنوان یک گیاه غذایی و دارویی مورد استفاده قرار گرفت ، در چین برای هزاران سال به عنوان بافت شیرین و جویدنی آن را محبوب میدانند . 

عناب نیز در خاورمیانه محبوب بود و اغلب به عنوان یک درمان و یا در داروها استفاده می شد . اعتقاد بر این است که اثر خنک کننده بر روی بدن و کاهش التهاب دارد .

فواید عناب 

این میوه به عنوان خرما چینی هم شناخته میشود ، یک میوه خوشمزه و مغذی و در طب سنتی چینی برای هزاران سال استفاده می شود . 

در اینجا برخی از مزایای شناخته شده وجود دارد : 

• اثرات انتی اکسیدانی : سرشار از انتی اکسیدان است . مطالعات نشان می دهد که این انتی اکسیدان ها ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی عروقی کمک کند . 
  
• اثرات ضد دیابتی : همچنین فیبر بالایی دارد که میتواند به کاهش دیابت کمک کند . جذب قند در جریان خون و جلوگیری از افزایش شدید قند خون و برای افراد مبتلا به دیابت میتواند مفید باشد.
  
• اثرات ضد پیری : عناب خواص ضد پیری دارد ، با توجه به سطح بالایی از انتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات مفید میتوان گفت که میتواند از پیری زودرس جلوگیری کند .این خواص ممکن است به محافظت از سلول ها از آسیب های ناشی کمک کند و می تواند علائم پیری مانند خطوط ریز و چین و چروک را کاهش دهد . 
  
• مزایای گوارشی : همچنین تصور می شود که انها خنک کننده هستند و میتواند به کاهش خطر ناراحتی گوارش در بدن کمک کند . همانطور که با هر غذایی ، مهم است که عناب را  به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف کنید .

تاثیر عناب در دوران قاعدگی

با توجه به طب سنتی چینی عناب اثر خنک کننده بر بدن دارد و میتواند به کاهش التهاب و تسکین درد در طول قاعدگی کمک کند . 

در طب چینی ، عناب به ویژه برای درمان مشکلات قاعدگی مفید است ، مانند دوره های سنگین و دردناک و یک اثر ارامش بخش بر روی رحم دارد و می تواند استرس و تنش مرتبط با قاعدگی در سیستم عصبی را کاهش دهد .

درحالی که برخی از شواهد علمی محدود برای حمایت از استفاده از عناب وجود دارد. برای درد قاعدگی ، تحقیقات جامع تر و دقیق تر مورد نیاز است . 

تعیین میزان واقعی مزایای انها و اینکه ایا انها ایمن و موثر هستند برای استفاده طولانی مدت ، علاوه بر این مهم است که توجه داشته باشید که استفاده از عناب ممکن است تداخل با داروهای دیگر داشته باشد و برای همه افراد مناسب نیست .

با هر درمان گیاهی مهم است که قبل از ان با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید .

عناب برای خانم های باردار 

عناب به طور کلی برای زنان باردار در نظر گرفته میشود ، با این حال مهم است که توجه داشته باشید که استفاده از هرگونه داروهای گیاهی در دوران بارداری باید قبل از استفاده با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مورد بحث قرار گیرد . 

عناب حاوی سطوح بالایی از انتی اکسیدان ها و ویتامین ها است که میتواند برای خانم های باردار و جنین در حال رشد مفید باشد . 

بنابراین ، برای زنان باردار مهم است که با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنند ، قبل از استفاده از عناب و یا هرگونه دارو های گیاهی دیگر در دوران بارداری باید توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد هر مکمل گیاهی میتواند مضر باشد و اطمینان حاصل کنید که فقط مقادیر توصیه شده را مصرف کنید .

مصرف عناب برای کودکان 

عناب به طور کلی برای کودکان در حد اعتدال بی خطر است با این حال مهم است که توجه داشه باشید که  قبل از استفاده هرگونه داروهای گیاهی برای کودکان باید از پزشک مشورت بگیرید .

عناب حاوی لیمل های بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی است که میتواند برای توسعه و رشد کودک مفید باشد و همانطور که گفته شد چون خواص ضد التهابی دارد میتواند به کاهش گلودرد در کودکان کمک کند . 

علاوه بر این ، اطلاعات محدودی در مورد ایمنی و اثربخشی عناب برای کودکان است .

بنابراین برای والدین مهم است که قبل از ان با یک متخصص مشورت کنند و برای استفاده از عناب یا هر داروی گیاهی دیگری برای کودکان باید احتیاط کنند . 

استفاده از عناب در غذاها و دسر های مختلف

عناب در انواع غذاها و دسر ها استفاده میشود

دسر هایی مانند موچی که کیک برنج شیرین است به طور سنتی تهیه میشود .

عناب اغلب به عنوان یک میان وعده در فرم خشک مصرف میشود . 

عناب نیز میتواند مورد استفاده شراب محبوب چینی قرار گیرد که محبوب به شراب عناب است . 

عناب گاهی اوقات در مخلوط چای چینی برای اضافه کردن شرینی بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد و همینطور میتواند به درمان مشکلات یبوست کمک کند .